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오늘 즐겁게 이야기하다가 보니까 토픽의 공부를 못 했어요~~
다음 시간에는 꼭 마무리합시다 ^^
제가 배추김치와 무김치 그리고 파김치를 담가봤어요
그런데 나라마다 야채가 조금 달라서 만들기 힘들었어요
일본의 배추는 물기가 너무 많아서 어려웠고요
미국은 무가 너무 물기가 없어서 딱딱해서 어려웠어요
파김치는 일본 파는 너무 아무맛도 없었고 미국 파는 너무 매웠어요
나라마다 야채가 자라는 환경이 달라서 그런가 봐요
실제로 한국의 매운 고추씨를 가지고 일본이나 미국에서 심어보니까
별로 맵지 않거나 단맛이 없었어요
이 모두가 제가 직접해 본 경헙담입니다 ^^
혹시 김치 담그기 하실 때 저에게도 말씀해 주세요~~
레시피 공유합시다 ^^
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